Dưới đây là tổng hợp các file tài liệu môn BF4531 – Tài liệu Máy và thiết bị chế biến thực phẩm mà mình sưu tầm được. Các bạn nhấn vào nút để tải file về nhé.
1. Bài giảng
Trong thư mục có 2 bộ bài giảng, các bạn vào thư mục để xem toàn bộ nhé, mình chỉ demo một file bài giảng thôi.
2. Bài tập nhóm
